Dit recept voor gezonde tomaat-groentesap bevat alle componenten van een gezonde salade, zoals sla, tomaat, paprika, selderij en wortel, maar met minder zout dan een groentesap uit fles.
Geen sapcentrifuge? Geen probleem. Bekijk de onderstaande sapvariatie om dit recept voor tomaten-groentesap in een blender te maken
Ingrediënten
1 kopje gehakte bindsla
¼ kopje versgesneden bieslook
2 grote tomaten, in partjes gesneden
¼ verse jalapeño, zonder steel en zaadjes
1 grote rode paprika, in achtsten gesneden
2 grote stengels bleekselderij
1 middelgrote wortel, geschild
IJsblokjes (optioneel)
Bereiding
Werk in deze volgorde, verwerk sla, bieslook, tomaten, jalapeno, paprika, selderij en wortel door een juicer.
Vul desgewenst 2 glazen met ijs en giet het sap in de glazen. Serveer onmiddellijk.
Geen sapcentrifuge?
Geen probleem. Probeer in plaats daarvan deze DIY-versie van geblend en gespannen sap:
Hak alle ingrediënten grof in stukjes. Plaats eerst de ingrediënten van de zachte ingrediënten en / of het sap in de blender en verwerk ze tot ze vloeibaar zijn. Voeg vervolgens de resterende ingrediënten toe; mix vloeibaar. Snijd twee 48cm lange stukjes kaasdoek. Ontvouw elk stuk volledig en stapel de stukken op elkaar. Vouw de dubbele stapel dubbel zodat je een stapel met 4 lagen hebt. Bekleed een grote kom met de kaasdoek en giet de inhoud van de blender in het midden. Verzamel de randen van de doek in één hand en gebruik de andere hand om de bundel te draaien en erin te knijpen om al het sap uit de pulp te halen. Draag een paar rubberen handschoenen als je geen vlekken op jouw handen wilt maakt.