Bekijk deze voedzame toevoegingen voordat je de blender inschakelt
Smoothies kunnen dienen als een koele, romige, heerlijke maaltijd-in-een-glas. Maar wanneer je jouw favoriete smoothie maakt, zal het je voeden of alleen jouw smaakpapillen bevredigen? En wat gaat het doen met dat getal op de weegschaal?
Hier zijn zes ingrediënten die je zullen helpen de meest voedzame, vullende smoothies ooit te maken:
1. Donkere, groene groenten
Spinazie en boerenkool zijn geweldige ingrediënten voor smoothies. Maar wees niet bang om je horizon te vergroten en probeer voederbiet, selderij (met bladeren) of andere donkere, groene bladgroenten.
Groene groenten bevatten weinig suikers en calorieën en bieden meer ijzer en eiwit dan fruit. Ze barsten ook van vezels, foliumzuur en fytonutriënten zoals carotenoïden, saponinen en flavonoïden.
Een smoothie die alleen fruit bevat, is een ongebalanceerde mini-maaltijd. Grijp een groot aantal groenten, spoel het af en voeg het toe aan je smoothie om er zeker van te zijn dat je geen belangrijke voedingsstoffen mist.
Alle groenten ondersteunen een gezond gewicht, houden de stoelgang regelmatig, bestrijden ontstekingen en verminderen het risico op chronische ziekten. Maar onderzoek toont aan dat de overgrote meerderheid van de Nederlanders/Vlamingen worstelt om de aanbevolen drie tot vijf porties per dag te eten.
Als je het moeilijk vindt om groenten te eten, zijn smoothies een uitstekende manier om inname te verhogen. Voeg zoveel donkere, groene groenten toe als je wilt!
2. Kruisbloemige groenten
Geraspte kool, paksoi (en ook groene boerenkool) maken deel uit van de speciale kruisbloemige groentenfamilie.
Kruisbloemige groenten zijn mijn favoriete ingrediënten om toe te voegen aan een smoothie. Deze voedingsrijke edelstenen bevatten glucosinolaten, een ontstekingsremmende fytonutriënt.
Onderzoekers verkennen kruisbloemige groenten omdat studies glucosinolaten zijn gekoppeld aan een lager risico op bepaalde kankers. En een studie koppelde broccoli-inname aan verhoogde overleving bij blaaskanker.
Welke groente je ook kiest, smoothies zijn een ongelooflijk eenvoudige manier om je totale verbruik te verhogen, omdat je de groenten niet kunt proeven!
3. Noten, notenboters en zaden
Groenten zijn van vitaal belang in een smoothie, maar eiwitten stabiliseren je bloedsuikers en geven je een vol gevoel.
Pindakaas, andere notenpasta’s, noten en zaden leveren eiwitten – en ze bieden ook hart-gezond vet.
De meeste smoothies leveren koolhydraten en eiwitten, maar missen vet. Het extra beetje vet in noten, notenpasta’s en zaden helpt je spijsvertering te vertragen.
Kies natuurlijke pinda- of amandelboter (alle pinda’s of amandelen, geen vulstoffen) of voeg walnoot toe om de omega-3-inname te verbeteren.
Gemalen lijnzaad is een andere geweldige optie. Het is een bron van omega-3 vet en biedt extra eiwitten en vezels. Omdat extra vezels ook helpen bij de regelmaat van de darmen, kun je misschien beginnen met een klein portie lijnzaad. Verhoog dan, naar wens, tot 2 eetlepels per dag.
Omdat noten, zaden en notenpasta veel calorieën bevatten zul je rekening moeten houden met portiegroottes. Voeg niet meer dan een half ons noten of zaden of 1 eetlepel notenboter, per portie toe.
4. Griekse yoghurt en melk / melkalternatieven
Zuivelproducten zijn een andere bron van eiwitten, die kunnen helpen om van jouw smoothie een echte maaltijdvervanger te maken die je een vol gevoel geeft.
Gewone Griekse yoghurt en tofu zijn leuke alternatieven voor eiwitpoeders, die vaak gepaard gaan met toegevoegde smaken en suikers die je misschien niet wilt of nodig hebt.
Het beste kun je gewone Griekse yoghurt gebruiken. Als je vloeistof wilt toevoegen aan je smoothie gebruik dan magere melk, amandel- of sojamelk.
5. Bessen
Houd je van fruit in je smoothie? Dan zijn bessen helemaal perfect voor je.
Frambozen, bosbessen, aardbeien en andere bessen voegen een zoete en zure smaak toe en hun vezels helpen je om je een vol gevoel te geven.
Bessen bevatten ook antioxidanten, waarvan onderzoek suggereert dat ze kankerbestrijdende eigenschappen hebben. En omdat ze laag zijn in de glycemische index, zullen bessen jouw bloedsuikers niet zo snel stokken als andere vruchten.
Probeer een mengsel van bessen in een smoothie te doen. Het is gemakkelijk om bevroren zakken met gemengde bessen in de supermarkt te vinden. Koop gewoon het mengsel van gewoon fruit – zonder toegevoegde suiker.
Bevroren fruit is ook een voedzame vervanging voor ijs in je smoothies.
6. Spirulina
Deze zeegroente, in gedroogde poedervorm, is een krachtpatser – maar niet voor iedereen.
Spirulina biedt een ton aan nutriënten zonder de calorieën en suiker. Ik raad aan om 1 tot 2 eetlepels toe te voegen aan een smoothie.
Maar hier zijn enkele voorbehouden:
- Spirulina kan een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, vooral immunosuppressieve geneesmiddelen. Heb je reumatoïde artritis, multiple sclerose, lupus of een andere auto-immuunziekte dan is spirulina niet voor jou.
- Iedereen met de zeldzame stoornis fenylketonurie (PKU) moet ook spirulina vermijden, omdat het fenylalanine, een van de vele aminozuren, bevat.
- Ten slotte, als je zwanger bent of borstvoeding geeft, neem dan contact op met jouw arts voordat je deze krachtige zeegroente probeert.
Nu je gewapend bent met een lijst met de beste ingrediënten om aan een smoothie toe te voegen, zou je voedingsrijke, snelle maaltijden moeten kunnen maken die ook je smaakpapillen blij maken.
Mocht je niet altijd tijd hebben om zelf te juicen, of zie je op tegen de boodschappen of afwas, probeer dan eens een Organico TURBO Green Juice™.
Organico Turbo Green juice™ bestaat immers uit maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, aangevuld met 11 Superfoods zoals tarwegras, spirulina, citroen, munt, groene thee etc.
En dit in een uitzonderlijk hoge concentratie.
Dit maakt dit drankje op zich ettelijke malen voedzamer dan gelijk welk juice recept dat je zou klaarmaken.
En het smaakt bovendien nog lekker zoet-fris zodat je zou twijfelen dat je wel een gezonde juice aan het drinken bent wanneer je het niet al zou weten.
Hier vind je meer informatie over wat je verder nog meer gaat beleven met je Organico Turbo Green juice en wat het voor je gezondheid en stofwisseling betekent…
Geniet ervan!
Vitale groetjes,
Onthoud, we doen dit samen.
Katja Callens
Organico TURBO Green Juice
On a Mission for Nutrition
P.S. Geen juicer? Geen probleem!
Organico Turbo Green juice is een vernuftig samenstelling van maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, in combinatie met 11 superfoods waaronder tarwegras, spirulina, citroen, munt, druivenpit, groene thee en meer. Ik heb deze greens ontwikkeld voor drukke vrouwen (zoals ik) en mannen die op zoek zijn naar een manier om hun gezondheid een boost te geven en hun lifestyle te behouden zonder te veel tijd of geld te spenderen in de keuken.
Probeer het vandaag!
Deel desgewenst dit artikel