Je hele leven is je verteld groenten en fruit te eten en ik ga je niet anders vertellen. Ik zal je echter laten zien dat het idee dat je al het fruit kunt eten dat je wilt, niet noodzakelijk correct is.
Ik ga zelfs adviseren om je fruitinname te beperken als je te zwaar bent.
Hoe fruit je dik kan maken
Eerst een beetje wetenschap; fruit bevat een hoog percentage van een suiker, fructose genaamd. Er zijn twee basissoorten suiker die je lichaam kan gebruiken: fructose en glucose.
Je hebt waarschijnlijk ook gehoord van sucrose, bekend als tafelsuiker (die door de darm wordt afgebroken tot 50% glucose en 50% fructose).
Dit is waar het relevant wordt …
Verrassend onderzoek
Verrassend onderzoek aan het University of Texas Southwestern Medical Center onthulde dat fructose veel gemakkelijker in vet verandert dan glucose.
In deze studie voedden onderzoekers gezonde mensen ontbijtdranken met drie verschillende “suikercombinaties” in de loop van verschillende weken, gevolgd door een zorgvuldig gecontroleerde lunch.
In één test bevatte de ontbijtdrank 100% glucose; in de tweede 50% glucose, 50% fructose (wat je in gewone suiker vindt); en in de derde, 25% glucose en 75% fructose.
De onderzoekers waren geïnteresseerd in twee dingen, die beide belangrijk zijn:
Eerst wilden ze meten hoe snel de suikers in de lever in vet werd omgezet.
Ten tweede wilden ze zien hoe het suikerontbijt van invloed was op hoe mensen voedingsmiddelen, die later op de dag werden gegeten, konden metaboliseren (bijvoorbeeld lunch).
De bevindingen: fructose maakt ons dik
De bevindingen waren verontrustend. Ten eerste ontdekten de onderzoekers dat fructose sneller in vet werd omgezet dan andere suikers.
En ten tweede vonden ze dat als fructose met vet werd gegeten (bijvoorbeeld elke junkfood snack die je je maar kunt bedenken), het vet waarschijnlijk eerder werd opgeslagen dan verbrand.
De studie toont voor het eerst de verrassende snelheid waarmee mensen lichaamsvet maken van fructose.
De koolhydraten komen als suikers in het lichaam, de lever haalde de moleculen uit elkaar zoals tinker toy speelgoed en bracht ze weer samen om vetten te bouwen. Dit alles gebeurde binnen vier uur na de fructosedrank. Het gevolg was dat wanneer de volgende maaltijd werd gegeten, het lunchvet eerder werd opgeslagen dan verbrand.
Wat nog zorgwekkender is, is dat de studie waarschijnlijk het vetopbouwende effect van fructose onderschatte omdat de proefpersonen mager en gezond waren. Bij mensen met overgewicht kan het effect worden versterkt.
Waarom fructose ons dik maakt
Het blijkt dat glucose onmiddellijk door het lichaam kan worden gebruikt voor energie als het suikergehalte laag is. Als het niet nodig is voor onmiddellijke energie, kan het worden omgezet in glycogeen in de lever of spieren.
Als de glycogeenvoorraden vol zijn … pas dan wordt de overtollige glucose door de lever omgezet in lichaamsvet.
Fructose, aan de andere kant, wordt door de spieren niet gebruikt om glycogeen te maken … en is niet de energiebron die de voorkeur heeft. Overmatige fructose wordt dus veel waarschijnlijker door de lever omgezet in vet.
Het is een minder gecontroleerde beweging van fructose via deze routes die ervoor zorgt dat het bijdraagt aan een grotere synthese van triglyceriden.
Kunnen we eigenlijk fruit eten?
Dit is een goede vraag. Sommige goede bronnen die ik ken zeggen 6 dagen per week van fruit af te blijven. Sommigen, zoals ik, raden aan om je inname te beperken tot 3 porties per dag (maar alleen hele vruchten).
Als je echter last hebt van gewichtsproblemen, ben je misschien al insulineresistent … wat betekent dat je mogelijk erg gevoelig bent voor fructose.
Dus misschien wil je het fruit een paar weken overslaan terwijl je probeert je hormonen in balans te houden.
Organico Turbo Greens helpt de opname van suikers te verminderen en vertraagt de suikerproductie van de lever. Wegblijven bij fruit en andere eenvoudige suikers kan helpen dit effect te vergroten en jouw gewichtsverliesresultaten te maximaliseren.
Dus als je merkt dat je nog steeds “stilstaat”, probeer dan geleidelijk je fruitinname te verminderen en kijk of dit helpt. Voor veel mensen kan dit een groot verschil maken.
En maak je geen zorgen; je kunt nog steeds alle gezonde voedingsstoffen krijgen die je nodig hebt van het andere voedsel dat je eet.
Fructose Valkuilen
Uiteraard wil je wegblijven van bewerkte suikers zoals fructose-glucosestroop. Dit bevat 55% fructose en 45% glucose.
Bepaalde voorstanders van natuurlijke gezondheid lijken echter te suggereren dat je veilig bent met agave nectar en honing.
Wees voorzichtig … agave kan wel 90% fructose bevatten en honing kan tot 70% fructose bevatten, dus dit zijn absoluut geen veilige weddenschappen!
Vruchtensappen, smoothies en gedroogde vruchten kunnen ook fructose valkuilen zijn. Dus ook al denk je misschien dat je gezond bezig bent, zijn dit dingen om van weg te blijven.
Als ik naar mijn favoriete ‘juice bar’, haal ik groentesap in plaats van fruitsmoothies en voel ik me de hele dag levendig en alert.
Een laatste ding, bananen en sommige andere vruchten, zoals aardbeien, worden rijker aan fructose als ze rijpen en een deel van het zetmeel wordt omgezet in suiker.
Hoeveel fructose kunnen we eten?
Daar bestaat wat discussie over, maar als je te zwaar bent, heb je waarschijnlijk insulineresistentie … dus bij snel gewichtsverlies kan het zes dagen per week 15 tot 25 gram per dag zijn. (Deze hoeveelheid komt binnen door de kleine hoeveelheden fructose in complexe koolhydraten zoals bonen).
Hieronder zie je een diagram met het volledige suikerprofiel van enkele populaire vruchten, suikers en snoepjes. Let op de Totale Metabolic Fructose kolom. Dit aantal combineert het directe fructose-gehalte met de hoeveelheid fructose in sucrosegehalte.
Houd ook in gedachten dat glucose, fructose en saccharose niet altijd optellen tot totale suikers, omdat er enkele andere suikers zijn die niet in de grafiek worden weergegeven (zoals galactose, lactose en maltose).
Suikerprofiel van fruit, suikers en snoepjes (in gram suiker per 100 gram)
| Totale suikers | Glucose | Fructose | Sucrose | Tot. Met. Fructose | |
| Vers Fruit | |||||
| Appels | 13.3 | 2.3 | 7.6 | 3.3 | 9.3 |
| Abrikoos | 9.3 | 1.6 | 0.7 | 5.2 | 3.3 |
| Avocado, California | 0.9 | 0.5 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Avocado, Florida | 0.9 | 0.5 | 0.2 | 0.1 | 0.3 |
| Bananen | 15.6 | 4.2 | 2.7 | 6.5 | 6.0 |
| Bramen | 8.1 | 3.1 | 4.1 | 0.4 | 4.3 |
| Bosbessen | 7.3 | 3.5 | 3.6 | 0.2 | 3.7 |
| Cantaloupe | 8.7 | 1.2 | 1.8 | 5.4 | 4.5 |
| Kersen, zoet | 14.6 | 8.1 | 6.2 | 0.2 | 6.3 |
| Kersen, zuur | 8.1 | 4.2 | 3.3 | 0.5 | 3.6 |
| Vijgen | 6.9 | 3.7 | 2.8 | 0.4 | 3.0 |
| Grapefruit, rose | 6.2 | 1.3 | 1.2 | 3.4 | 2.9 |
| Grapefruit, wit | 6.2 | 1.3 | 1.2 | 3.4 | 2.9 |
| Druiven | 18.1 | 6.5 | 7.6 | – | 7.6 |
| Guava | 6.0 | 1.2 | 1.9 | 1.0 | 2.4 |
| Guave, aardbei | 6.0 | 1.2 | 1.9 | 1.0 | 2.4 |
| Jackfruit | 8.4 | 1.4 | 1.4 | 5.4 | 4.1 |
| Kiwi | 10.5 | 5.0 | 4.3 | 1.1 | 4.9 |
| Citroen | 2.5 | 1.0 | 0.8 | 0.6 | 1.1 |
| Limoen | 0.4 | 0.2 | 0.2 | – | 0.2 |
| Mammi Appel | 6.5 | 1.1 | 3.7 | 1.6 | 4.5 |
| Mango | 14.8 | 0.7 | 2.9 | 9.9 | 7.9 |
| Nectarine | 8.5 | 1.2 | – | 6.2 | 3.1 |
| Sinaasappel | 9.2 | 2.2 | 2.5 | 4.2 | 4.6 |
| Papaya | 5.9 | 1.4 | 2.7 | 1.8 | 3.6 |
| Perzik | 8.7 | 1.2 | 1.3 | 5.6 | 4.1 |
| Peer | 10.5 | 1.9 | 6.4 | 1.8 | 7.3 |
| Peer, Bosc | 10.5 | 1.9 | 6.4 | 1.8 | 7.3 |
| Peer, D’Anjou | 10.5 | 1.9 | 6.4 | 1.8 | 7.3 |
| Ananas | 11.9 | 2.9 | 2.1 | 3.1 | 3.7 |
| Pruim | 7.5 | 2.7 | 1.8 | 3.0 | 3.3 |
| Granaatappel | 10.1 | 5.0 | 4.7 | 0.4 | 4.9 |
| Purple Passion Fruit or Granadilla | 11.2 | 4.0 | 3.1 | 3.3 | 4.8 |
| Frambozen | 9.5 | 3.5 | 3.2 | 2.8 | 4.6 |
| Starfruit | 7.1 | 3.1 | 3.2 | 0.8 | 3.6 |
| Aardbeien | 5.8 | 2.2 | 2.5 | 1.0 | 3.0 |
| Tomaten | 2.8 | 1.1 | 1.4 | – | 1.4 |
| Watermeloen | 9.0 | 1.6 | 3.3 | 3.6 | 5.1 |
| Gedroogde Fruit | |||||
| Dadels | 64.2 | – | – | 44.6 | 22.3 |
| Gedroogde abrikozen | 38.9 | 20.3 | 12.2 | 6.4 | 15.4 |
| Gedroogde vijgen | 62.3 | 26.9 | 24.4 | 6.1 | 27.5 |
| Gedroogde perziken | 44.6 | 15.8 | 15.6 | 13.2 | 22.2 |
| Gedroogde pruimen | 44.0 | 28.7 | 14.8 | 0.5 | 15.1 |
| Rozijnen | 65.0 | 31.2 | 33.8 | – | 33.8 |
| Rozijnen, Golden | 70.6 | 32.7 | 37.1 | 0.8 | 37.5 |
| Zwarte bes | 70.6 | 32.7 | 37.1 | 0.8 | 37.5 |
| Pure Suikers | |||||
| Sucrose (tafelsuiker) | 97.0 | – | – | 97.0 | 48.5 |
| Maple suiker | 85.2 | 4.3 | 4.3 | 75.0 | 41.8 |
| Honing | 81.9 | 33.8 | 42.4 | 1.5 | 43.2 |
| Glucose-fructosesiroop (42%) | 71.0 | 36.9 | 29.8 | – | 29.8 |
| Glucose-fructosesiroop (55%) | 77.0 | 30.8 | 42.4 | – | 42.4 |
| Glucose-fructosesiroop (90%) | 80.0 | 7.2 | 72.0 | – | 72.0 |
| Melasse | 60.0 | 11.2 | 12.9 | 34.7 | 30.3 |
| Bruine suiker | 89.7 | 5.2 | – | 84.1 | 42.1 |
| Candy | |||||
| M & M chocolade | 64.7 | – | – | – | – |
| Lifesavers | 66.5 | – | – | – | – |
| Hard candy | 62.3 | – | – | – | – |
| Bit O Honey | 42.4 | – | – | – | – |
| Almond Joy | 44.9 | – | – | – | – |
| Baby Ruth | 42.0 | – | – | – | – |
| Butterfinger | 48.8 | – | – | – | – |
| Caramello Candy Bar | 54.2 | – | – | – | – |
| Nestles Crunch Candy Bar | 52.4 | – | – | – | – |
| Nestles 100 Grand Candy Bar | 63.5 | – | – | – | – |
| Nestles Raisinets | 62.5 | – | – | – | – |
| Reeses Pieces | 50.0 | – | – | – | – |
| Skittles | 76.4 | – | – | – | – |
| Nestles Plain Milk Chocolate Candy Bar | 51.0 | – | – | – | – |
| Hershey’s Kisses | 50.0 | – | – | – | – |
| Sugar babies | 72.9 | – | – | – | – |
| Milk Duds | 50.0 | – | – | – | – |
| Junior Mints | 82.2 | – | – | – | – |
Vanwege deze informatie hebben we een vervangingspoeder geformuleerd, Organico TURBO Green Juice™. Deze verfrissende groene poeder geeft jouw lichaam een enorme energie-boost, herstelt jouw blakende gezondheid en laat je jaren jonger voelen!
Dit is jouw beste remedie om je vanaf vandaag niet langer uitgeblust, suf of gewoon moe te voelen en terug die mentale scherpte en uitstraling te hebben zodat je van iedere dag in volle gezondheid geniet.
Organico Turbo Green juice™ bestaat immers uit maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, aangevuld met 11 Superfoods zoals tarwegras, spirulina, citroen, munt, groene thee etc.
En dit in een uitzonderlijk hoge concentratie.
Dit maakt dit drankje op zich ettelijke malen voedzamer dan gelijk welk juice recept dat je zou klaarmaken.
En het smaakt bovendien nog lekker zoet-fris zodat je zou twijfelen dat je wel een gezonde juice aan het drinken bent wanneer je het niet al zou weten.
Hier vind je meer informatie over wat je verder nog meer gaat beleven met je Organico Turbo Green juice en wat het voor je gezondheid en stofwisseling betekent…
Geniet ervan!
Vitale groetjes,
Onthoud, we doen dit samen.
Katja Callens
Organico TURBO Green Juice
On a Mission for Nutrition
P.S. Geen juicer? Geen probleem!
Organico Turbo Green juice is een vernuftig samenstelling van maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, in combinatie met 11 superfoods waaronder tarwegras, spirulina, citroen, munt, druivenpit, groene thee en meer. Ik heb deze greens ontwikkeld voor drukke vrouwen (zoals ik) en mannen die op zoek zijn naar een manier om hun gezondheid een boost te geven en hun lifestyle te behouden zonder te veel tijd of geld te spenderen in de keuken.
Probeer het vandaag!
Deel desgewenst dit artikel