De term “groen sap” of green juice kan eigenlijk verwijzen naar een breed scala aan groenten verwerkt door een (slow)juicer of sap- of staafmixer om de vaste stoffen om te zetten in een vloeistof. Hoewel spinazie en boerenkool een van de meest voorkomende keuzes zijn, kunnen het ook Romeinse sla, komkommers, tarwe gras, broccoli, bittere meloen en vele anderen zijn.

De nadruk op groene producten komt omdat deze meer verschillende soorten essentiële voedingsstoffen en vitamines bevatten dan groenten en fruit met andere kleuren. Ze bevatten bijvoorbeeld veel ijzer, vitamine K en antioxidanten.

Daarnaast bevatten groene groenten met een donkerdere kleur, zoals boerenkool, vaak ook een grotere hoeveelheid van deze voedingsstoffen dan de lichtere groene groenten, zoals ijsbergsla, waardoor ze ideale kandidaten zijn voor een gezond eetpatroon.

Met name ijzer is essentieel voor het ontwikkelen van een gezond hart, omdat het een sleutelelement is bij het maken van hemoglobine, een bestanddeel dat wordt aangetroffen in rode bloedcellen die de distributie van zuurstof door het lichaam bevorderen. Als het lichaam niet genoeg ijzer heeft om zuurstofmoleculen goed uit de longen te transporteren, kan je lichaam niet goed functioneren en zal het uiteindelijk vertragen, waardoor je je vermoeid voelt. Overbelasting van je lichaam betekent overbelasting van je hart, wat uiteindelijk leidt tot verzwakking van de spier die kan leiden tot hartaandoeningen of andere kwalen.

Een andere manier waarop groen sap je gezond houdt, is door antioxidanten in je lichaam te introduceren, die over het algemeen een breed scala aan gezondheidsvoordelen met zich meebrengen.

Wat het hart betreft, helpen antioxidanten om de schade die ontstaat door dagelijkse activiteit, te herstellen, waardoor de delen van jouw hart in de loop van de tijd worden versterkt en deze efficiënter kunnen functioneren.

Veel groene sappen bevatten ook vitamines die helpen het hart gezond en krachtig te laten pompen. Op dezelfde manier kunnen de voedingsstoffen en mineralen in de sappen de bloedsomloop helpen verbeteren door de bloedvaten uit te zetten en de bloeddruk te verlagen, waardoor het bloed vlotter door je lichaam kan stromen.

Groene sappen helpen ook om vezels in je dieet te introduceren. Deze vezels zijn essentieel voor een gezond hart omdat ze het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen. Een hoog cholesterolgehalte zorgt ervoor dat het hart harder moet werken om het bloed door je lichaam te pompen omdat de cholesterol de doorgangswegen in de bloedsomloop letterlijk blokkeert.

Overbelasting van het hart, gecombineerd met het gebrek aan zuurstof en opstapeling van toxines als gevolg van een slechte bloedstroom, kan leiden tot een hartaanval of soortgelijke problemen. De vezels in groen sap zorgen voor een goede doorbloeding en houden dus je hart en lichaam in goede toestand. Vezels helpen ook bij het bestrijden van andere aandoeningen die kunnen leiden tot hartziekten, zoals obesitas of diabetes, en bieden zo een extra gezondheidsvoordeel.

Groen sap bevat weinig calorieën en vormt een ideale aanvulling op een caloriearm dieet ter ondersteuning van een gezond gewicht, waardoor het echt de gezondheid van het hart ten goede komt, omdat zowel obesitas als overgewicht een grote medeoorzaak zijn voor hartaandoeningen, hartaanvallen en voortijdige dood.

Ongeacht de soorten groenten die je in het sap doet of hoe vaak je ze drink , ze zijn het meest effectief in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging en een algemeen evenwichtig dieet. In de gids vind je specifieke receptvoorbeelden die gezond zijn voor je hart en bloedsomloop.

Een groot aantal van ons worstelt om ’s morgens op gang te komen en grijpt naar koffie zodra we wakker zijn. We denken of hopen dat de cafeïne in de koffie ons zal helpen om voldoende wakker te worden om aan de slag te gaan en de dag te beginnen.

De effecten van cafeïne op de gezondheid zijn echter goed gedocumenteerd, dus veel mensen zijn op zoek naar een alternatief om hun dag een nieuwe start te geven. Er bestaat een aantal rauw voedsel en sap dat ‘s morgens een verschil kan uitmaken en je kan helpen aan de slag te gaan. Hieronder vind je enkele van de beste voedingsmiddelen en sappen die je die boost in de ochtenden kunnen geven.

Er zijn talloze recepten online om je eigen energierepen te maken die je snel en gemakkelijk kunt eten wanneer je onderweg bent s ‘ ochtends. De meeste bevatten een mengsel van noten, zaden en rauwe groenten die een mix van vitaminen bieden en helpen het energieniveau te verhogen. Voor meer variatie kun je fruit toevoegen aan de repen zoals sinaasappels voor extra vitamine C.

Er zijn eindeloze variëteiten waar je voor kunt kiezen en als je het een beetje wilt mixen krijg je chia pudding. Selderij, komkommer en appels bijvoorbeeld, bevatten van nature veel water, en helpen zo om er eerder een sap van te maken dan een smoothie. Nogmaals, dit kan de avond ervoor gemaakt worden om je tijd te besparen in de ochtenden.

In welke vorm je ze ook binnenkrijgt, van sappen tot salades, groene groenten bieden je altijd veel gezondheidsvoordelen. Er zijn zoveel opties beschikbaar, dus iedereen zal waarschijnlijk wel iets vinden waar je jezelf goed bij voelt. Opties zijn komkommer, appels, boerenkool en spinazie; deze geven je een goede basis voor veel verschillende sapmogelijkheden. Gebruik zeker de heerlijke saprecepten die je in de gids tegenkomt. Je ontdekt namelijk hoe je groene groenten met een beetje fruit kan omtoveren in een super gezond en heerlijk sapje om dagelijks van te genieten.

Het combineren van ananas en pepermunt heeft enorm gunstige effecten en kan je dag echt een boost geven. Dit voorkomt uitdroging, wat de oorzaak kan zijn van vermoeidheid. Bovendien zitten in ananas zoveel vitamines en mineralen in dat je niet anders kan dan je erna super energiek te voelen.

Havermout is uitstekend en zorgt voor energie en geeft je een vol gevoel tot de lunch. Voeg er lijnzaad en wat fruit zoals appels en bananen aan toe en je krijgt een lekker en gezond ontbijt waarmee je elke dag opnieuw kunt beginnen.

Iedereen houdt van pannenkoeken voor het ontbijt, en je kunt ze zelfs tijdens een rawfood-dieet eten. Door ze te maken met ingrediënten zoals kokosnootvlokken en fruit zoals bananen, geef je jezelf een goed begin van de dag. De vitamines helpen je energie te geven en de bananen kunnen ongezond snacken de hele dag voorkomen.

Je kunt rauwe muesli kopen in de meeste natuurvoedingswinkels, dus koop er wat van. Je kunt zoveel doen met muesli, van snackbars tot ontbijtgranen. Combineer het met wat fruit, noten en zaden en je krijgt een gezond en voedzaam ontbijt waarmee je je dag begint.

Het staat buiten kijf dat superfoods en greens goed voor je zijn. Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen:

Superfoods en Greens bevatten vitamine K, dat tussenkomt bij de bloedstolling. Te weinig vitamine K in het dieet maakt je vatbaar voor hartaandoeningen, nierverkalking, arteriële plaques en fragiele botten. Eén kopje rauwe groenten geeft je de dagelijkse behoefte aan vitamine K.

Boerenkool is het beste, samen met paardenbloemgroen en snijbiet.

Dit geldt in het bijzonder voor boerenkool- en mosterdgreens. De vezels van deze groenten binden galzuren en verlaten zo het lichaam in plaats van in het bloed te komen waar ze de cholesterol doen stijgen.

Dit geldt met name voor snijbieten, mosterdgreens, paardebloemgreens en boerenkool. Ze bevatten vele soorten luteïne en zeaxanthine, die helpen om het licht met veel energie te filteren. Dit is een soort licht dat je ogen kan beschadigen. Ze zijn ook nuttig bij het voorkomen van maculadegeneratie, zodat ze uw kans op het krijgen van staar verminderen.

Eén kopje slagreens als je het rauw eet, geeft je een tiende van wat je nodig hebt aan pantotheenzuur, een soort vitamine B . Deze helpt om koolhydraten om te zetten in glucose om vervolgens te worden gebruikt als brandstof om energie te maken voor het lichaam. Je moet elke dag B-vitaminen opnemen via de voeding omdat ze in water oplosbaar zijn en elk overschot zal het lichaam dagelijks verlaten.

De bittere smaak van veel van deze soorten greens betekent dat ze rijk zijn aan calcium, wat goed is voor je botten. Je kunt niet genoeg calcium binnen krijgen door greens en superfoods te eten, maar het kan helpen. 125 ml paardebloem greens, bijvoorbeeld, bevat 78 milligram calcium.

Dit geldt met name voor mosterdgreens en boerenkool, die deel uit maken van de Brassica-familie (zoals kool en broccoli). Hoe meer je ze eet, hoe lager je risico op darmkanker. Genoeg redenen dus om er een gezonde gewoonte van te maken om regelmatig te beginnen juicen en te genieten van alle gezondheidsvoordelen die deze groene sapjes jou en je gezin gaan bezorgen.

Sla dus hieronder het rapport “50 Tips Om Te Juicen Als Een Pro” op zodat je binnen enkele ogenblikken al kan genieten van je eerste heerlijke green juice!

Proost alvast!

Katja Callens

Deel desgewenst dit artikel